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Ratgeber

Praxiswissen

Ausführliche Ratgeber für Selbstständige, Unternehmen und Branchen.

Neu ab 2027

2027: Alle Änderungen auf einen Blick

Mindestlohn, Minijob, E-Rechnung, Einkommensteuerreform. Was beschlossen und was geplant ist.

8 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Selbstständige

E-Rechnung: Der Fahrplan bis 2028

Wer wann E-Rechnungen empfangen und ausstellen muss, und was ein PDF nicht mehr leistet.

5 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Selbstständige

Kleinunternehmer: Die neuen Grenzen seit 2025

25.000 € im Vorjahr, 100.000 € im laufenden Jahr und was beim Überschreiten sofort passiert.

5 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Selbstständige

Steuern zurücklegen: So vermeidest du die Nachzahlungsfalle

Wie viel Selbstständige zurücklegen sollten und wie Vorauszahlungen funktionieren.

6 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Gastronomie

7 % auf Speisen: Was in Kasse und Karte stimmen muss

Der ermäßigte Satz gilt dauerhaft, Getränke bleiben bei 19 %.

5 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Unternehmen

Kassennachschau: Was passiert, wenn der Prüfer klingelt

Sie kommt unangemeldet. Was Prüfer sehen wollen und was du tust.

6 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Arbeitgeber

Nacht, Sonntag, Feiertag: So bleiben Zuschläge steuerfrei

Die Sätze, die Grenzen und was sich 2027 ändern soll.

5 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Arbeitgeber

Minijobs 2026 und 2027: Grenzen, Stunden, Pflichten

603 € in 2026, 633 € ab 2027 und die geplante höhere Pauschsteuer.

4 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Gastronomie

Richtig kalkulieren: Was ein Gericht kosten muss

Mit der Wareneinsatzquote zum Kartenpreis.

5 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Gastronomie

Trinkgeld: steuerfrei, aber nicht für jeden

Für Angestellte frei, für Inhaber eine Einnahme.

4 Min. LesezeitStand Oktober 2026
Unternehmen

Bewirtungsbeleg: Was Geschäftsgäste brauchen

Der Beleg muss aus der Kasse kommen und bestimmte Angaben enthalten.

4 Min. LesezeitStand Oktober 2026